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我尝到了食疗的甜头

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  去年5月16日,我正在摘青葱,准备晚餐,忽觉胸闷难受,头晕目眩,那种感觉像是走到了死亡的边缘。静坐一会儿后,我开窗呼吸新鲜空气,喝了杯热牛奶,再服下10粒救心丸,约半小时后才缓解下来。 www.yangshengzhu.com

 我尝到了食疗的甜头 来自“88bifa.com”

  第二天,我便去医院检查,结果发现动脉硬化指数高达4.76(参考值为1.65~3.02),甘油三酯、低密度脂蛋白高于正常值,而有益于心脑血管的高密度脂蛋白又低于正常范围,医生将我划为心脑血管病(冠心病)患者,于是开了一些降血脂、扩冠、活血化瘀之类的药物。 

  我向来注重自我保健,喜欢阅读和搜集有关医学保健的资料。资料上专家们的看法是:心血管病患者应科学地进行“三疗”,即药疗、体疗(锻炼身体增强体质)和食疗,药疗主要靠医生,而体疗和食疗则主要靠自己了,那我又是如何对待食疗的呢? 

  我根据一些医学保健资料,结合我的身体状况和饮食习惯,制定了每天的食谱:早晨,喝一碗牛奶,加上两个“三面馒头”(由小麦面、玉米面和黄豆面合做而成),菜是凉拌豆腐(干)、花生米之类;中午除了半碗米饭外,吃一个玉米,两三个土豆,隔两天吃一碗猪血和一盘炒洋葱;晚上是绿豆稀饭,菜是凉拌菜。菜中必放大蒜,有时还将大蒜捣碎,放上盐和熟油。两餐之间,吃两个柑橘(或以脐橙、夏橙代之)。 

  据专家介绍,牛奶含有丰富的乳清酸和钙质,既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁,又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,减少胆固醇产生;玉米含有丰富的钙、磷、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用,印第安人由于以玉米为主食,所以不知高血压和冠心病为何物;黄豆及其制品所含的豆类蛋白可使总胆固醇下降,却又不会影响有保护心血管作用的高密度脂蛋白胆固醇;土豆含有丰富的钾,每天坚持吃两三个,可使中风的机会下降百分之四十;猪血既含蛋白质,又富含铁、钾、钙、磷、锌等矿物元素,可抑制低密度脂蛋白胆固醇的有害作用,有助于防治动脉硬化;洋葱含前列腺素A、烯丙基二硫化合物及小量硫氨基酸,能降低血压降血脂,预防动脉硬化;临床试验表明,一般冠心病患者,每天食用一个葱头,其作用优于药物治疗;绿豆不但含有丰富的蛋白质,而且含有胡萝卜素和多种微量元素,既能清热解毒,又有助于降低血压,还可防止血脂升高;而胡萝卜素所转化的维生素A则可减少胆固醇在血管壁上沉积,以保持心脑血管畅通;大蒜中的大蒜素可降低血液中的胆固醇,减少脂肪在体内的积蓄,大蒜素的二次代谢产物—甲基烯三硫,具有阻止凝栓质A2合成的作用,故大蒜具有阻止血栓形成之功效;苹果富含果胶,科学家研究发现,果胶进入人体后,在肠道能与胆酸结合,使进入血循环的胆酸减少,还能起降低胆固醇的作用。试验证明,每天吃300克苹果,坚持一段时间后,有百分之八十的高血脂患者的胆固醇会降低;经常食用柑橘(脐橙或夏橙)可减少血液中的胆固醇百分之十五到百分之八十,并有助于缓解血管内壁粘附物的形成。 

  经过一段时间的食疗,以及服用一些必需的药物,同时伴以一定的体疗之后,我的病情不仅得到了有效的控制,而且不断好转。现在,胸不闷,头不晕,精神也好多了。 

  常言道:“药疗不如食疗”。通过亲身体会,我尝到了食疗甜头,理解了这句话的科学内涵。

热词: 食疗

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